DINER CONCERT MAGIC SYSTEM
Jeudi 21 août 2025
Menu unique à 39 €, hors boisson
Au restaurant Le A, à partir de 19h30
Vinaigrette aigre douce
Sorbet tomate basilic
Marmelade de légumes, copeaux de Parmesan
Crème de lait de coco Madras
Ecrasé de pommes de terre douces
Crème glacée Isigny
LES ENTRÉES
Crème de safran
Crème à l’ail et chorizo
Poire pochée, comté et parmesan
Crémé de ciboulette
Huile vierge
Cacahouètes
Mayonnaise maison
Gésiers confits, crème brulée au foie gras
LES PLATS
Sauce Armoricaine
Jus réduit
jus de cuisson réduit
Crème réduite à l’aneth
Frites maison - Sauce au choix : poivre, sauce roquefort, beurre maître d’hôtel
Frites maison - Sauce au choix : poivre, sauce roquefort, beurre maître d’hôtel
L'Assiette de fromages affinés
Petit Lorientais, Avalou ( au cidre ), Tomme Ty Bizien ( Noyal-Muzillac/Kervignac )
LES DESSERTS
Glace caramel
Sauce chocolat chaud
Sorbet Citron vert et vodka
Glace vanille
Crème brûlée, macaron framboise, brownie chocolat , sorbet fraise
Sorbet fruits de la passion
1 boule 2.50 € - 2 boules 3.50 € - 3 boules 5.00 €
Choix de crèmes glacées : Vanille, Chocolat, Crème Isigny, caramel au beurre salé
Choix de Sorbets : Citron vert, Fruit de la passion, Framboise, Fraise, Mangue
MENU ENFANT
Moins de 10 ans
Filet de poisson vapeur, légumes
ou
Steak haché, frites
Une boule glace vanille, chocolat ou fraise
Un verre de jus d'orange ou un Cola
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