Le Samedi 31 Décembre 2022

Réveillon de la Saint Sylvestre

Réveillon spectacle de la Saint Sylvestre

Animé par le Trio Valdes et ses danseuses

suivi de la soirée dansante avec DJ

en salle de spectacle

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Menu Saint Sylvestre 165€

Tout compris/un verre (10cl) par personne et par plat.

Vin en accord avec chaque plat

 

Coupe de Champagne Mumm rosé

Amuse bouche du nouvel An   

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Carpaccio de noix de Saint-Jacques, copeaux de jambon ibérique 5J     

Emulsion d'avocat et huile de sésame

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Filet de sole en gougeonette cuite meunière

Coquille d'oursin et risotto aux langues et coques

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Granité fraîcheur orange amère au Champagne rosé

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Ballotine de poularde de Bresse pistachée et foie gras poêlé

Mousseline de cèleri rave aux truffes noires

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Trio de fromages bretons de chez Véro       

Pain noir aux céréales

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Gourmandise de notre pâtissier "Alain Chartier"

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Café, macarons et douceurs

 

Renseignements et réservations au 02 97 675 777
Casino Bretagne