Réveillon de la saint-Sylvestre

Réveillon de la Saint-Sylvestre animé par le groupe Alex'trem.

Coupe de champagne accompagnée de ses mignardises

Rosace de filet de canette et radis noir au jus de mandarine et gingembre

Feuilleté de Saint-Jacques et crevettes au muscadet

Trou champenois et sorbet fraise

Fondant de veau snacké sauce girolles babies, mini carottes, mini navets et pois gourmands

Assiette de fromages affinés sur son lit de salade et noix

Pavlova vanille, suprême et jus d'orange sanguine

café