Réveillon de Noël

Réveillon de Noël animé par le groupe Sky's Men!

Coupe de champagne et ses douceurs salées

Tartare de dorade à la grenade et concassé de noix de cajou

Escalope de foie gras snacké sur ses fines tranches de poires rôties

Ballotine de chapon farcie aux cèpes, poêlée de légumes oubliés

Saint-Marcellin rôti au four sur son taost au miel et cumin

Bûche de Noël revisitée façon dôme au citron et à la pistache

Café